Ya sea en La Piscina, en La Terraza, o en una tarde deleitándose con el paisaje del Hoyo 19, un coctel siempre es un refresco que alegra cualquier momento.
El Club realizó una cuidadosa selección de sabores y preferencias de bebidas de los socios para oficializar la variada oferta en la nueva carta de cocteles.
Son muchas las historias que se acreditan al origen del coctel, pero por su etimología se relaciona más con unas raíces delgadas que servían para darle buen sabor a las mezclas y que se usaban en México; los nativos las llamaban cola de gallo. La palabra llegó hasta comerciantes ingleses que la usaron en las bebidas con su traducción Cock´s tail, en Francia se relaciona con la decoración de plumas que hacían a las bebidas con la cola de los gallos. Los gustos en las bebidas se han diferenciado por género, donde las mujeres prefieren cocteles más dulces y con copas delicadas. Por ello se inclinan por cocteles efervescentes, licuados o estilos Martinis como el Cosmopolitan y el Margarita.
Los hombres por su parte prefieren cocteles secos, fuertes o ácidos y en copas muy masculinas como el long Island o Cuba Libre. Aunque hombres y mujeres coinciden en bebidas como el Mojito y La Caipirina.
Clasificación:
• Cocteles aperitivos: sus fórmulas están compuestas de frutas que se caracterizan por ser cítricas; tales como la maracuyá, el kiwi, la mandarina, la naranja, el limón, la toronja o pomelo y las uvas; y licores amargos como el Campari, el Fernet, entre otros.
• Cocteles digestivos: sus fórmulas están compuestas por sabores dulces y son cortos. La principal función de estos cócteles es que facilitan la digestión de los alimentos. Se pueden preparar a base de jarabe de cereza, granadina, melocotón, fresa, tamarindo, crema de leche, helados y licores dulces.
• Cocteles reconstituyentes: son aquellos que contienen elementos nutritivos como puede ser salsa de tomate, un ejemplo claro es el Bloody Mary.
• Cocteles de media tarde: son aquellos que se sirven entre comidas.
• Cocteles refrescantes: generalmente son aquellos que emplean zumos de frutas con bajo contenido alcohólico o sin nada de alcohol.
• Cocteles de invierno: son aquellos que utilizan licores de alta graduación alcóholica apropiada para esa época del año. Se pueden preparar con otros productos calóricos como el chocolate, el café, etc.